Was ist Pippali (Langer Pfeffer) und wie wird er im Ayurveda verwendet?

Pippali (Piper longum), auch als Langer Pfeffer bekannt, ist eine der ältesten Heilpflanzen der ayurvedischen Medizin. Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer hat er ein komplexeres, süßlich-scharfes Aroma. Im Ayurveda wird Pippali traditionell eingesetzt zur Stärkung der Verdauungskraft (Agni), zur Unterstützung der Atemwege, als Bestandteil des klassischen Trikatu-Rezepts (zusammen mit Ingwer und schwarzem Pfeffer) sowie zur Erhöhung der Bioverfügbarkeit anderer Heilpflanzen – ähnlich wie schwarzer Pfeffer die Curcumin-Aufnahme verbessert. Bio Pippali Langer Pfeffer von Bioayur ist in 50 g bis 1 kg erhältlich.

Bioayur Team

Das Bioayur-Team ist spezialisiert auf zertifizierte Bio-Lebensmittel, Ayurveda-Heilkräuter und natürliche Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau. Mit über 4 Jahren Erfahrung im Bio-Handel (ehemals K-Biowelt) betreibt Bioayur seit 2025 ein eigenes Lager in Dortmund und beliefert Privat- und Geschäftskunden in Deutschland und Europa. Alle Produkte sind nach DE-ÖKO-039 zertifiziert.

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